#西班牙早餐【千變萬化的 Tosta/ Tostada 鹹早餐餡料(上)🥓🐶☝🏻】
我發現大家都跟我一樣喜歡吃早餐，因為每次分享西班牙早餐都會收到好多迴響😊那我就不客氣了，繼續發下去🤟🏻
雖然西班牙「鹹早餐」的選擇不多，大概有以下幾種：
🍅在加泰隆尼亞最常見的——棍子麵包淋橄欖油和番茄泥(Pan con tomate/ Pan tumaca)，也可加鹹料如西班牙火腿；
🥪吐司夾一般火腿片和起司烤——在加泰隆尼亞叫做「比基尼」的三明治(Sándwich mixto)；
🥚一塊西班牙烘蛋(Pincho de tortilla)，這個通常會在工作兩三個小時後，喝第二杯咖啡時吃；
🥐可頌要夾鹹料如一般火腿片和起司，也不是不行；
🥯我很愛吃的安達魯西亞圓麵包(Mollete)，一定要夾鹹料如西班牙火腿！
但有一種早餐——開放式單片長吐司 #Tosta 或 #Tostada (英文的 #OpenSandwich )可搭配的鹹料千變萬化，樂趣最多！畢竟西班牙「鹹料」不算少，光是乾肉臘腸就有好幾種可以選😙
這篇再次分享我和Godzi最愛的傳統咖啡餐酒館”La Taberna de Moncloa”，他家正專精於做Tostas，據稱菜單上有超過「100種」口味的Tostas可選擇，而且每塊只要價3.5€🤩
阿卡近兩回嘗試了：
1️⃣西班牙紅椒臘腸 #Chorizo 口味：還以為會來乾肉款，沒想到來的是煎煮過的😋重點是：那個臘腸實在是給的有點太大氣到誇張了吧💪🏻
2️⃣西班牙火腿 #Jamón 口味：其實搭三明治的火腿不用太高級，我最愛這種Serrano等級的，味道比Ibérico清爽，淋上橄欖油吃正好👍🏻
這家的Tostas整體CP值真的超高，真心大推薦🙌🏻下篇再來介紹另一家也是以Tostas出名，不過用料更加精緻高檔的傳統咖啡餐酒館～
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📍La Taberna de Moncloa
🚏Calle de Andrés Mellado, 45 #Moncloa #Madrid
📷#RicohGR3 @velascotrigger
🥛西班牙早餐吃什麼？請搜 #胡嘎吃早餐
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